Vi tillverkar våra praliner hantverksmässigt med ekologisk choklad från Dominikanska Republiken. Vi lägger ned både tid och hjärta utan några kompromisser med varken smak eller kvalitet, pralinerna tillverkas uteslutande av naturliga råvaror av allra högsta klass.

Ett etiskt och ekologiskt ansvar en viktig del i vår verksamhet. Även de produkter som inte är certifierade är oftast både ekologiska och köpta via direct trade (som slår mycket högre än fair trade). Cacaofoni är med i Malmö Green Maps som arbetar för en hållbar utveckling.

Pralinerna innehåller mejeriprodukter och kan innehålla gluten, nötter och mandel eller spår av dessa. Pralinerna är en färskvara som bäst förvaras torrt och svalt, dock ej i kylskåp och har en hållbarhet på cirka två veckor.

Pralinerna finns att köpa i färdigblandade pralinaskar i vår webshop under ”Pralinaskar”.

Apelsin
Apelsin
Apelsin-pralin tillverkad av 75% ekologisk mörk choklad och apelsin. Doppad i 75% ekologisk mörk choklad.
Smakprofil:
Tydlig apelsinsmak som gifter sig väl med den kraftiga mörka chokladen.
not rated Läs mer
Caffe Latte
Caffe Latte
Caffe latte pralin. Ganach av ekologisk 50% mjölkchoklad och espresso. Doppad i 75% mörk ekologisk choklad.
Smakprofil:
Kraftig mörk choklad, mild ganach med en balanserad kaffesmak.
Ganach: 50% ekologisk mjölkchoklad Doppad i: 75% ekologisk mörk choklad Smaksättning: espressokaffe
not rated Läs mer
Champagne
Champagne
Champagne-pralin tillverkad av ganach med 50% ekologisk mjölkchoklad och äkta Champagne. Doppad i 75% ekologisk mörk choklad och dekorerad med 24 karats bladguld.    
not rated Läs mer
Dulce de Leche
Dulce de Leche
Pralin med Dulce de Leche (Argentinsk mjölkkolakräm) tillverkad av ganach med ekologisk karamelliserad vit choklad. Doppad i 75% ekologisk mörk choklad.
Smakprofil:
Söt, lätt bitter, rostad men krämig, för tankarna till den franska desserten Creme Brulee.
   
5 av 5
Läs mer
El Rustico
El Rustico
El Rustico-pralin tillverkad av 75% ekologisk mörk choklad, malda vaniljstänger och krossade kakaobönor. Doppad i 75% ekologisk mörk choklad.
Smakprofil:
Rustik touch med textur
not rated Läs mer
Elvesia
Elvesia
Elvesia. Naturell mörk ganache av ekologisk 75% mörk choklad. Doppad i 75% ekologisk mörk choklad.
Smakprofil:
Kraftig mörk choklad.
not rated Läs mer
gräddtryffel
Gräddtryffel
Ganach av 50% ekologisk mjölkchoklad och karamelliserat socker, doppad i 75% ekologisk mörk choklad.
Tydlig smak av karamell med en avslutande sälta.
 
not rated Läs mer
Hallon
Hallon
Hallon tillverkad av ganach med 50% ekologisk mjölkchoklad och hallon, doppad i 75% ekologisk mörk choklad.
Smakprofil:
Tydlig smak av hallon med syrlighet och sötma från mjölkchokladen.
7-8 g  
not rated Läs mer
Lime
Lime
Lime-pralin. Ganache av vit choklad, smaksatt med ekologisk lime. Doppad i 75% ekologisk mörk choklad.
Smakprofil:
Aromatisk lime i mjuk söt ganache som balanseras av det mörka skalet.
not rated Läs mer
Passion
Passion
Passionsfruktspralin. Ganache av  vit choklad och passionsfrukt. Doppad i 75% mörk ekologisk choklad.
5 av 5
Läs mer