Ann Thydell & Elisabeth Cewers

Cacaofoni är ett familjeföretag som tillverkar chokladpraliner, håller chokladprovningar och pralinkurser. I vår butik i centrala Malmö har vi förutom våra praliner även ett stort utbud av ren choklad där full insyn i kakaoodling och tillverkning är lika viktigt för oss som hög kvalitet. Cacaofoni grundades av Ann Thydell och Elisabeth Cewers år 2006. Vi har vunnit både silver och brons i Scandinavian Chocolate Awards 2104 och 2016 där vi gått vidare till final i Choklad VM med våra exklusiva handgjorda praliner. Vi använder oss uteslutande av råvaror av högsta kvalitet.

Open Green MapInternational-Chocolate-Awards-2016-logo-website

 

Ett etiskt och ekologiskt ansvar är en mycket viktig del i vår verksamhet. Cacaofoni är med i Malmö Green Maps som arbetar för en hållbar utveckling. Vår pralintillverkning sker i vår butik i centrala Malmö, det är bara att trycka näsan mot fönstret för att ta del av produktionen. Även de produkter som inte är certifierade är oftast både ekologiska och köpta via direct trade (som alltid slår högre än fair trade). Vill du lära dig mer om choklad så är du välkommen att delta på en chokladprovning. Kliar det i fingrarna så har vi även pralinkurser.